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临川二中落实陪餐制度 守护学生舌尖安全

临川二中 2019-04-09 点击次数: 360

  近日,教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》,要求“中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度,每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐,做好陪餐记录,有条件的中小学幼儿园还应建立家长陪餐制度,《规定》从4月1日开始执行”。

  临川二中在3月31日晚周前会上就学校食品安全工作做了整体要求,符国桢副校长就学校落实陪餐制度做了具体安排。学校每餐安排一名行政领导和一名班主任老师在学校食堂一楼与学生一同用餐,每餐都有陪餐记录表,就饭菜质量及口感、用餐卫生、食品是否留样等信息一一记录。

  4月1日午餐时间,华小明校长就来到学校食堂与学生一同就餐,陪餐过程中,华校长不时询问学生饭菜是否新鲜、口味是否符合自己喜好、饭菜价格是否合理。并叮嘱食堂负责人要认真履行好校园食品安全的监管责任,严格把控质量和安全关。

  学校陪餐制度,并不是简单的“陪吃饭”,不是简单的流于形式,重点是陪家长一份“安心”,陪学生一份“健康”,把学校的主要负责人摆到与学生同样的食品安全风险面前,有助于倒逼管理者增强责任心和风险意识,促使学校加强对食品安全的重视和监管,为保障校园食品安全构筑起一道有力屏障。

 

华小明校长与学生就餐并交谈

 

符国桢副校长察看学生就餐过程

 

符国桢副校长与学生就餐并交谈

 

食品留样柜

 

 

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